|
|
Gevulde Makreel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kleine schoongemaakte makrelen, 2 hardgekookte eieren, 100 gr geraspte belegen goudse kaas, 1 theelepel mosterdpoeder, 2 eetlepels gesmolten boter, 1 eetlepel gehakte peterselie, 1 citroen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak drie sneden aan iedere kant van de makreel. Meng de fijngehakte eieren met de kaas, mosterd, boter en peterselie. Voeg ook de geraspte schil en het sap van de halve citroen toe. Vul hiermee de holte van de vissen. Doe ze in een lichtbeboterde schaal en bedek met alufolie. Bak in de oven op 200 C, ongeveer 40 min. Garneer met schijfjes van de resterende citroenhelft.
|
|
|